Pasteles Florales

El autor, profesor y experto en sugarcraft, Alan Dunn, presenta una nueva y estupenda colección de flores de azúcar sumamente fieles a la botánica, fabulosos ramos de flores y preciosos diseños de pasteles para hacer en casa de la mano … Sigue leyendo

Decorar pasteles. Guía creativa con más de 150 técnicas y 80 trabajos fascinantes

Decorar Pasteles, Lindy Smith

Decorar Pasteles, Lindy Smith

Si estás pensando en comprar alguna nueva adquisición para tu biblioteca culinaria, un libro que no puede faltar en ella es sin duda Decorar Pasteles de Lindy Smith de Editorial Juventud. Tanto si es la primera vez que te atreves con la repostería creativa como si ya tienes alguna experiencia que contar entre tus pinitos culinarios, Lindy acerca a este maravilloso universo dulce a todo tipo de cocinillas adictos al azúcar.

Por ejemplo, si a estas alturas ya eres un experto en bizcochos y has conseguido la receta perfecta, pero no sabes como adaptar las cantidades de ingredientes para realizarlo en un tamaño mayor, ya has encontrado un motivo para comprar el libro de Lindy. En Decorar Pasteles, encontraras los consejos y la técnica necesaria para adaptar tus pasteles a mayores dimensiones e incluso convertirlos en maravillosos pasteles de pisos.  Sigue leyendo